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棋牌游戲大廳:長虹再“跨”餐飲業 或與美團等外賣平臺探線下自營店模式

時間:2018/9/12 19:01:13  作者:  來源:  瀏覽:5  評論:0
內容摘要: 不過,此次長虹并非是要做餐飲,而是推出了智能廚房系統,為時下火爆的團餐業提供解決方案。  推出智慧廚房系統,只是長虹跨界餐飲業經營的開始,其或還將通過合作等方式引入外賣企業,試水多種盈利模式。  長虹相關負責人透露:“我們也在和美團、餓了么等這些企業接觸,外賣也是團餐很重要的部...

     不過,此次長虹并非是要做餐飲,而是推出了智能廚房系統,為時下火爆的團餐業提供解決方案。

  推出智慧廚房系統,只是長虹跨界餐飲業經營的開始,其或還將通過合作等方式引入外賣企業,試水多種盈利模式。
  長虹相關負責人透露:“我們也在和美團、餓了么等這些企業接觸,外賣也是團餐很重要的部分。”
  業內人士認為:“在盈利模式上,長虹或將嘗試先為用戶提供廚房機器人產品,后在智慧廚房系統運行中為食堂用戶節省出成本費用,并從中獲得分成。同時,長虹或與外賣平臺抱團開拓團餐市場。”
  外賣平臺激戰四起
  實際上,外賣平臺之間的大戰也一直頗為激烈,美團和餓了么等平臺之間的新零售之戰早已全面打響,戰火從線上蔓延到線下,同時企業開始尋找新的風口。
  近日,長虹方面對外透露,其已與美團、餓了么等企業接觸,欲發力團餐,引發外界熱議。其合作模式將是怎樣的,也被業內廣泛猜測。
  “從外賣平臺經營模式來看,美團外賣大部分采用加盟、眾包的混合經營模式,餓了么為部分代理部分直營,百度外賣則大部分采用代理模式。美團若與長虹合作,可能會采用直營模式,雙方或開設線下店。”業內分析人士認為:“代理模式極其復雜,雙方的合作不會選擇這個模式,直營會讓平臺更可控,也可以保證品質。”
  同時,外賣平臺的新晉者不斷涌現,競爭日趨激烈,眾多平臺都開始開拓新市場。近日有消息稱,滴滴也將進入外賣市場,與美團、餓了么展開激烈競爭。線上外賣企業也在加快布局線下,并拓展多個細分領域,將目光鎖定在了尚處于起步階段的線上團餐市場。
  “智慧廚房系統的推出,對外賣平臺來說是個機會。他們可以借助智慧廚房系統開拓線下,探索‘直營店’模式,在有潛力巨大的團餐市場跑馬圈地。”業內人士認為。


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